夏休みに子供と一緒できる！小玉スイカ『1玉まるごとスイカゼリー』作ってみた。

こんにちは。もちこです。

暑い夏にぴったりのおやつ作りをしました。

『すいか丸ごとゼリー』

 

見た目も楽しめるし、何より

種がないので、小さな子供でもかぶりついて食べれるという

夢のようなデザートです。

ぱっと見はスイカにしかみえない↑

 

 

材料

 

大きいスイカだと量が多すぎるので、小玉スイカぐらいがちょうどいいです。

絞ったりするので、大きいと大変。

 

スイカの汁で作るやりかたもあるけど、物足りない薄味になるので

砂糖やレモンを追加するだけでおいしい。

 

 

 

 

手順

スイカを包丁で二つに切り分ける。硬いかなと思いきや意外と切れた。

次に中身をくりぬく。

 

子供たちにやってもらいました。

3歳も５歳も楽しんでくりぬくことができました。

手伝おうとしたら『ママはやらないで！』とお𠮟りが・・

よほど楽しかったんでしょう。

 

 

くりぬいた中身をジップロックに入れて、揉みます。

この作業もまた楽しい。

 

 

身がつぶれてくるのでザルでこします。

きれいなスイカジュースが出来上がりました。

 

 

 

レンチンしてグラニュー糖、ゼラチン、レモン汁を入れて混ぜ、スイカのお椀に入れて、ラップをかけて冷蔵庫へ。

すっごい、ぷるんぷるんのゼリーが完成！

 

 

 

ゼリーもいい感じに固まってるのでスイカっぽく切ることもできる

もう種無しスイカにしか見えない。

 

切る瞬間が子供たちと一番盛り上がりました。

 

 

ひんやり美味しいスイカのゼリー。

ひと手間かけれるのも、夏休みだからこそ！？

とっても楽しかったのでよかったら作ってみてくださいね♪

 

 

参考にしたレシピ

たくさんレシピがある中で、今回はmorinagaのホームページ『森永天使のお菓子レシピ』さんのものを参考に作りました。

 

さっぱりとした中に甘みがあってとても食べやすかった。

 

＼食材の分量は公式レシピでご確認ください↓／